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Obers



Rahm


Kategorie: Essen und Trinken
Erstellt von: pedrito
Erstellt am: 19.02.2007
Bekanntheit: 80%  
Bewertungen: 3 0

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Obers
+77 

Kommentare (3)


wird das nicht auch in D verwendet?
doc 19.02.2007


mir nicht bekannt
dort spricht man i.d.R. von Schlagsahne oder (seltener) Schlagrahm
stanton 20.02.2007


eindeutig ein Irrtum
- die anderen Obers-Einträge sind richtig: Obers ist eine sämige, aber noch nicht zähe Flüsigkeit, Rahm (der bei der Milchverarbeitund abgeschöpft wird) halbfest wie Joghurt (aber weniger säuerlich) - also etws anderes;

Obers ist rein österreichisch und heißt in Deutschland Sahne (aber vielleicht auch in Westösterreich?), beides Schriftsprache - ebenso: Schlagobers/Schlagsahne, Kaffeeobers/Kaffeesahne;

Rahm heißt im gesamten deutschsprachigen Raum Rahm
joeditt 15.06.2007





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